Noche paraguaya

INTRODUCCIÓN

La Noche Paraguaya es una velada centrada en Paraguay. Degustarás auténtica comida paraguaya, escucharás su música, aprenderás sobre el país y sus oportunidades, y te conectarás con destacados expatriados, empresarios y diplomáticos.

ALIMENTO

La cocina del Paraguay es el conjunto de platos y técnicas culinarias propias del país. Tiene una marcada influencia del pueblo guaraní combinada con la cocina española y otras marcadas influencias provenientes de la inmigración recibida por países limítrofes como la cocina italiana y la cocina alemana. Asunción es el epicentro de la distintiva gastronomía que se extiende hasta el actual Paraguay y sus zonas de influencia, por lo que se la considera la madre de la gastronomía del Río de la Plata.

Podrás degustar varios platos de la cocina tradicional paraguaya creados por el experto personal del restaurante Nova Rajngla.

MÚSICA

La música folklórica tradicional del Paraguay es la polca paraguaya y la guaranía . La polca paraguaya proviene de la polca de origen checo; que se bailó por primera vez en Asunción, el 27 de noviembre de 1858. La guarania fue creada por el músico paraguayo José Asunción Flores, en enero de 1925, luego de experimentar diferentes arreglos con el antiguo tema musical paraguayo "Ma'erãpa reikuaase". La música folclórica utiliza una variedad de instrumentos diferentes, algunos de los cuales incluyen la guitarra española y el arpa europea.

Los estudiantes de la escuela de música local interpretarán obras de reconocidos artistas paraguayos, dándole a la experiencia una capa extra de autenticidad.

ORADOR INVITADO

El Sr. Čadonič es el director de InnTe Technologies, una empresa que desarrolla nuevas tecnologías y procedimientos de tratamiento del agua. Su trabajo científico ha dado lugar a nuevos avances en el tratamiento del agua que mejoran las capacidades existentes y resuelven problemas que antes eran imposibles, como la eliminación de nitratos del agua potable. Su empresa ha dado con éxito sus primeros pasos en el mercado paraguayo, con la esperanza de resolver los problemas hídricos existentes, mejorar el acceso al agua potable para millones de personas y desbloquear el crecimiento económico al permitir el acceso a fuentes de agua potable que antes no eran viables.

UBICACIÓN

El restaurante Nova Rajngla está situado junto a un pintoresco estanque en Braslovče. Elabora platos de alta calidad con ingredientes y proveedores locales. El chef del restaurante y su equipo crean platos tradicionales y modernos teniendo en cuenta la rica historia de la región y su conexión con la pesca y la agricultura. Esta vez se pondrán a prueba "viajando" al otro lado del mundo y recreando platos tradicionales paraguayos en el corazón del valle de Savinjska.

PRECIOS Y PAGO

El coste del menú principal es de 55 EUR mientras que el menú con acompañamiento de vino cuesta 70 EUR.

Por favor, confirme su asistencia a través de nuestro sitio web y siga las instrucciones enviadas a través del correo electrónico de confirmación después de su reserva.

¡Esperamos verte en Braslovče!

Equipo IVEJM